Lervig vil bygge nytt bryggeri

– Salget øker, og bryggeriet i Hillevåg begynner å bli for lite, derfor vet vi at vi på et tidspunkt må flytte. Og i det siste har vi hatt mange store tanker i vårt lille bryggeri, sier administrerende direktør for Lervig, Anders Kleinstrup.

De store tankene bryggeriet bærer på er å bygge et folkelig opplevelsessenter på Bekhuskaien i Stavanger, hvor Lervigs bryggeri skal være hjertet av senteret. I tillegg ønsker de skatepark, gatematmarked, havnebad og park på taket av anlegget. Bak prosjektet står Lervig, sammen med det danske arkitektfirmaet COBE.

– Dette er et forslag til hva Bekhuskaien kan brukes til. I stedet for å ta plassen vekk fra folket, ønsker vi å gi den tilbake til byen. Vi tror et opplevelsessenter som dette vil samle byen, og ikke minst samle Stavanger sentrum og Stavanger øst, sier Kleinstrup til RA.

– Normalt vil et bryggeri som et naturlig utvidelsessteg rykke ut av byen, til en lokasjon med god adgang til infrastruktur og billige kvadratmeter. Ølet blir ikke bedre av å bli brygget på en fantastisk lokasjon som Bekhuskaien, men jeg er sikker på at kombinasjonen av alt kan få Lervig og Stavanger på kartet internasjonalt, som et sted man skal besøke om man er ølentusiast, naturelsker eller foodie, sier Kleinstrup.

LES OGSÅ: – Å drikke lokalt øl er som å heie på det lokale fotballaget

Unik attraksjon

I Lervigs presentasjon av prosjektet står det at selve bryggeriet vil senkes fem meter under gatenivå, og rundt bryggeriet plasseres en rekke offentlig tilgjengelige funksjoner, deriblant et opplevelsessenter, hvor man kan bli klokere på hvordan øl blir til, samt Norges første streetfood-marked på vestkysten. Hele byggeriet omkranses av en offentlig promenade med havnebad, og på taket etableres en offentlig takhage.

Kleinstrup ønsker at opplevelsessenteret skal bli en lavterskel-plass, hvor du kan komme dersom du vil skate, spise, bade eller slappe av.

– Dette kan bli en unik attraksjon i Stavanger, både for beboerne her og turistene som kommer hit, sier han.

Byggeriet vil bestå av ét stort tak, som samler alle funksjonene. Loftet utformes med hvelvinger i tre, inspirert av tradisjonelle bryggerihaller. På taket etableres en offentlig takhage, hvor det skal dyrkes avlinger som senere kan brukes til fremstilling av øl i bryggeriet. Dessuten vil opplevelsessenteret selge utvalgte råvarer fra takhagen, står det i Lervigs prosjektbeskrivelse.

– Vi har tenkt hvordan vi kan skape et mer levende byrom og et nytt møtested for folk, familier og turister i Stavanger, sier Dan Stubbergaard i arkitektfirmaet COBE, og legger til at de ønsker å bygge et bryggeri som ikke ser ut som et bryggeri.

– Det skal bli en grønn plass for rekreasjon, og bryggeriet blir bygningens hjerte, legger han til.

LES OGSÅ: Stavanger satser på øl for økt turisme

Kan stå klart i 2021

Hovedaksjonær bak Lervig og det mulige opplevelsessenteret, Kristoffer Stensrud, jublet da Lervig presenterte ideen for ham.

– Ja, jeg synes det var helt fantastisk. Vi ønsker å lage en opplevelse og en destinasjon ut av dette. Forespørselen er stor etter bryggeriturer, og her er tanken at bryggeriet skal være hjertet av bygningen, sier Stensrud.

Selve opplevelsessenteret på Bekhuskaien vil være på 12 mål, og kostnadsrammen vil være på 175 millioner kroner. Dersom klarsignalet kommer, sier Stensrud at senteret kan stå klart så tidlig som i 2021.

– Jeg håper sjansen er stor for at dette kan bli noe av. En park på totalt 20 mål midt i byen vil gi en veldig urban følelse og samtidig knytte de ulike delene av sentrum sammen, sier han til RA.

LES OGSÅ: Lokal ølfestival får internasjonal oppmerksomhet

Spennende prosjekt

Tomten på Bekhuskaien eies av Stavangerregionen Havnedrift AS, og i tillegg til Lervig, er også tomten aktuell for Stavanger tinghus og Rogaland Teater.

– Vi har blitt informert om Lervigs ideer, og vi synes dette høres ut som et veldig spennende prosjekt. Men det er alt jeg kan si akkurat nå, sier daglig leder hos Stavangerregionen Havnedrift, Odd Bjørn Bekkeheien, til RA.

Gruppeleder i Stavanger Høyre, John Peter Hernes, synes forslaget om et opplevelsessenter høres ut som en god idé.

– Det er alltid bra med folk som kommer med spenstige ideer. Bekhuskaien er en viktig tomt, og det er derfor viktig at vi spør oss selv om den virksomheten som havner der vil tilføre noe til byen og beboerne. Og jeg synes dette høres ut som et prosjekt som kan gjøre det, sier Hernes.

LES OGSÅ: Lite og lokalt øl får gavepakke

Døde bygningskropper

Han mener opplevelsessenteret høres ut som et utadvendt forslag som kan skape aktivitet.

– Vi vet at det er aktuelt med både teater og tinghus der, men det er viktig å få på plass noe som skaper litt liv og røre i sjøkanten, og at det ikke bare blir døde bygningskropper, sier Hernes.

Stavanger Arbeiderpartis gruppeleder, Kari Nessa Nordtun, sier hun ikke vet nok om prosjektet til å uttale seg konkret om det, men at Ap på generelt grunnlag setter pris på initiativet.

– Vi er glade for at det kommer ideer til hvordan byrommene kan bli bedre å oppholde seg i, og hvordan vi kan trekke flere folk til sentrum, sier hun.