Stavanger

Craig og co. herjer i grill-VM

For første gang på over ti år deltar Norge i grill-VM i Memphis. Grillkongen Craig Whitson leder laget.

Publisert Sist oppdatert

- Vi er definitivt her for å hevde oss, sier Whitson.

VM i grilling arrangeres i forbindelse med festivalen Memphis in May. I år deltar 250 lag i konkurransen. De fleste er amerikanske, men nordmennene har store ambisjoner om å slå dem på hjemmebane.

Fått mye skryt

- Vi skal gjøre det beste vi kan, så får vi se om dommerne liker amerikansk grillmat tilberedt av nordmenn, sier Whitson.

Det norske laget deltar i alt fra sausekonkurranser til sjømat.

- Foreløpig har det bare vært innleveringer. Resultatene får vi i dag. Men vi har hørt rykter om at svinenakken vi tilberedte i går har fått mye skryt, sier Thomas Tangen, informasjonsleder i Opplysningskontoret for kjøtt.

I dag er den store finalen, hvor lagene skal tilberede en hel svinenakke i en BBQ-pit.

Store ambisjoner

- Vi gjør det på vår måte, og så får vi se om dommerne liker det. Men vi har alle ambisjoner om å gjøre det bra, sier Tangen.

Grill-VM i Memphis er modellen for årets NM i grilling her hjemme.

- Førstepremien i NM er å få dra til VM i Memphis neste år, sier Tangen.

Powered by Labrador CMS