Christian Pettersen jobber som soussjef på Spiseriet ved Stavanger konserthus.
Premien var 10.000 kroner.
Konkurransen ble arrangert av Bergen Kokkenes Mesterlaug for 11. gang i Grieghallen fredag kveld.
Målet med konkurransen er å inspirere både publikum og bransjen for å øke interessen for bruken av sjømat.
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/mentormedier/5EGMYGTBFBGFDOFTGPHGZWIP3E.JPG)
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/mentormedier/RLRHKR3QIJH2PGPLR2OVVOGAU4.png)
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/mentormedier/3AZMRRHO7RCPJIAC227OCMAFPA.jpg)