Byløvene
Baskisk lykke på Løkka
Txotx har funnet roen på Grünerløkka. Maten holder høyt nivå, og de har fått orden på serveringen.
– Salige San Sebastian, dette er virkelig en deilig munnfull.
Byløven er fornøyd. Blekkspruten er akkurat så nydelig tilberedt som vi husker det fra vårt første møte på Txotx. Når vi kommer tilbake etter snart to år er det med en blanding av skyhøye forventninger og nervøsitet. Det første møtet, like etter at dette lille stykket Baskerland åpnet i Schouskvartalet på Grünerløkka, var en blandet opplevelse. Maten var oppsiktsvekkende god og utløste full pott fra byløvene. Problemet var en alvorlig svikt i serveringen. Her snakker vi bestillinger som aldri går videre fra servitør til kjøkken, servering av feil mat, feil vin, feil regning. Et nær totalt sammenbrudd.
Ut og spise? Les restaurantanmeldelser her
