Nyheter
Matsvinn: De solgte flest forundringsposer i 2021
Det blir mindre matsvinn, også her i Rogaland. Gjennom Too Good To Go var Sabrura Herbarium den bedriften som solgte aller flest forundringsposer i fylket i 2021.
Sjefskokk Rafal Rytel og daglig leder Stina Chantell Tveitane er glad de kan bidra til mindre matsvinn ved å dele ut forundringsposer.
Henrik Haug Laursen
– Vi synes det er veldig moro. Alle på kjøkkenet synes det var veldig stas når de fikk høre nyheten, sier daglig leder av Sabrura Herbarium, Stina Chantell Tveitane til RA.
I løpet av året passerte Rogaland rekordmange 200.000 solgte poser. Det var i Stavanger og Sandnes kommune hvor det ble reddet mest mat, henholdsvis 77.958 og 35.960 poser. Sabrura Herbarium solgte 6630 poser og topper dermed listen i Rogaland.
– Vi vil ikke ha matsvinn. Derfor gjør vi alt vi kan for unngå å kaste god mat, så dette er et fint prosjekt for oss å være med på.
