Nyåpnet Coffeeberry - snart kommer Starbucks:Tøffere kamp om kaffedrikkerne

I helgen åpnet Coffeeberry ny kaffebar i Klubbgata.

– Etter en lengre tid på utkikk etter lokaler i Stavanger, landet vi på Klubbgata, som er helt perfekt for oss. Her det er mye folk og masse liv. Siden åpningen lørdag har kaffebaren vært godt besøk. Det er mange kjente fjes. I Sandnes har vi hatt flere Stavanger-folk som kunder. Vi har også sett mange nye fjes, forteller innehaver Thomas Jørgensen, som eier både Coffeeberry i Stavanger og Sandnes sammen med kona Hanne.

Usikre på kaffekampen

Mens han tar seg av den tre år gamle kaffebaren på Ruten i Sandnes, skal kona styre butikken i Klubbgata.

Etter at de fikk lokalene i Stavanger, har de også registrert at det begynner å bli mange kaffeaktører like rundt dørene. Nærmeste nabo er Deli de Luca, og over et lite steinkast nedover gata ligger godt etablerte Wayne´s Coffee.

– Jeg er usikker på hvordan kampen om kaffedrikkerne blir. Wayne´s har en litt annen type kaffe enn oss, og Joe and the Juice har mer juice, sier Hanne Jørgensen.

– Mye folk å ta av

– Starbucks kommer jo også. Vi får se hvordan det blir. Jeg håper det er plass til alle. Det er jo mye folk å ta av i Stavanger, og mye aktivitet i gata. Vi får kjøre vårt konsept. Vårt mål er uansett ikke å skvise noen ut, supplerer Thomas, som har en fjerdeplass i Kaffesmaking-VM, i tillegg til å være norgesmester.

– Konseptet vårt er unike råvarer, kaffeekspertise og ikke minst god atmosfære, sier kona.

Starbucks åpner til sommeren

– Endelig åpner vi i Stavanger, sier administrerende direktør i Starbucks Norge og Sverige.

Joannis Vendrig kan ikke sette en dato på når Starbucks åpner ved Torget, men målet er å åpne dørene til sommeren.

– Kanskje like før sommeren. Vi jobber hardt for det. Akkurat nå er vi i ferd med å ferdigstille leiekontrakten med SR Bank, sier Starbucks-direktøren til RA.

Å etablere seg i Stavanger tok lengre tid enn Vendrig håpet på.

– Starbucks skal være i de fire største norske byene. Så langt har vi åtte kaffebarer i Oslo, to i Bergen og tre i Trondheim. Vi har hatt litt utfordringer i Stavanger. Det er 1,5 år siden vi tok kontakt første gan. Men det er viktig at alle må bli hørt, sier han.

– Sjelden vi har en by alene

Konkurransene tar Vendrig med ro.

– Det er sjelden vi har en by alene. Det er bra med konkurranse.

– Hvorfor er Starbucks så populært?

– Starbucks er oppfinneren av den moderne kaffebaren. Mange har blitt kjent med oss i utlandet. Vi har jo ypperlig service, fine lokaler og deilig kaffe, svarer Vendrig, som er fornøyd med plasseringen ved Torget.

– Har ingen direktekonkurranse
Joe and the Juice mener det blir tøff kamp om kaffen sin, men juicen får de ha i fred.

Det tror administrerende direktør i Joe and the Juice Norge, Håkon Alexander Eng.

– Vi har kaffe, og innenfor denne varegruppen er naboene våre klare konkurrenter. Det samme gjelder på maten og lunsjsegmentet, sier han.

– Likevel vi jeg si at vi har ingen direktekonkurranse. Vi er en av de få som lager fersk juice på bestilling. Det er noe kundene setter pris på, mener Eng.

Joe and the Juice åpnet i Stavanger juni i fjor. I vinter åpnet de også på Bystasjonen, kjøpesenteret i Sandnes. Regionsjef Dennis Thomas fra Nederland sier rogalendingene liker ferskpresset juice.

– Så langt har butikkene gått veldig bra. Det er folk innom hele dagene, sier Thomas til RA.

Innehaveren av Wayne´s Coffee hadde ikke anledning til å kommentere saken i går.