Fabelaktig fra Fontodi

Giovanni Manetti, mannen bak Fontodis fantastiske viner som Flaccianello og super-chiantien Vigna del Sorbo, kommer nå med en ny chianti.

Navnet er Filetta di Lamole og første årgang som er laget av denne viner er 2014 som nå kommer på polet i et relativt beskjedent kvantum.

Filetta er vinmarken og Lamole er en høyereliggende sone i Chianti. I praksis er det snakk om eldgamle sangiovesestokker der druene dyrkes på 640 meters høyde. Resultatet er en spinkel og delikat vin med fantastisk lukt og struktur som en burgunder.

Ellers må det nevnes at også den vanlige chiantien til Fontodi fra september av også kommer i halvflasker.

Fra september av har også den vanlige chiantien fra Castell’in Villa kommet i testutvalget. Det betyr at den vil være på de aller fleste større polutsalg.

Blant nyhetene er også en meget bra hvit portugiser fra Casa De Mouraz.

Ny er også La Solana fra Tenerife-produsenten Suertes de Marques.

Vinen er laget av listan negro fra 100 år gamle upodede stokker og er organisk, villfermentert og fottråkket. Anbefales.

7843501 Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico 2014 (Toscana, Italia) kr 214,90 (89 poeng og terning seks)
Lys rødfarge og lukter av røde bær sammen med lyse blomster og urter. Lett og delikat smak av syrlig kirsebærfrukt sammen med nøtt, urter og mineraler. Forsiktige tanniner og meget bra syrlighet i avslutningen.

4992501 Castell'in Villa Chianti Classico 2013 (Toscana, Italia) kr 219,90 (88 poeng og terning seks)
Nokså lys rødlilla farge. Lukter av mørk kirsebærfrukt sammen med fat og kalkaktige mineraler. Middels fylde og smaker av mørke syrlige bær, urter og mineraler. En god del tanniner og meget bra syrlighet i avslutningen.

7301101 Suertes de Marques La Solana 2015 (Tenerife, Spania) kr 230 (89 poeng og terning seks)
Middels kraftig rødlilla farge. Lukter av mørke og modne bær sammen med lyse blomster. Bra fylde og smaker av krydret bærfrukt sammen vulkanske mineraler og forsiktig fatpreg, Myke tanniner og meget bra syrlighet i avslutningen.

7775901 Casa De Mouraz Dâo branco «Encruzado» 2015 (Portugal) kr 210 (88 poeng og terning seks)
Lys gulfarge og forsiktige bobler når vinen skjenkes i glasset. Lukter av sitrus sammen med urter og kalkaktige mineraler. Lett og delikat i smaken der det går sitrusfrukt sammen med fint mineralpreg. Meget bra syrlighet i avslutningen.

Ukens anbefaling

1071301 Donati Il Mio Malvasia dell Emilia 2016 (Emilia-Romagna, Italia) kr 199,90 (88 poeng og terning seks)
Herlig rufsevin som er spontangjæret i én uke med skall og steiner i sementtanker. Dyp gyllen uklar farge sammen med forsiktige bobler. Lukter av grapefrukt sammen med syrlige epler. Smaker av grapefrukt, appelsin og eplesider sammen med forsiktig naturvinspreg. Forsiktig bitterhet og meget bra syrlighet i avslutningen.