Mat og drikke

Uhøytidelige hverdagsviner

Nytt på polet er to veldig bra biodynamiske viner på litersflasker fra Meinklang

Dagsavisen anmelder

Farmlife er navnet på de to januarnyhetene fra den etter hvert så velkjente produsenten Meinklang som holder til i Pamhagen, helt ved grensen til Ungarn i Østerrike.

Farmlife-vinene har vært en del av Meinklangs produksjon siden de startet med vin på begynnelsen av 1990-tallet, men de store flaskene med uhøytidelig hverdagsvin ble stort sett konsumert lokalt på vingården.

Nå har imidlertid både rødvinen og hvitvinen kommet på polet. De er laget på gårdens egne druer, begge er biodynamisk sertifiserte og er tappet på praktiske og miljøvennlige literflasker. Den hvite er laget av like mengder grüner veltliner og welschriesling og er en lett, god og frisk hvitvin med smak av sitrus og tropisk frukt. Rødvinen er laget av zweigelt og st. laurent og er en super vin servert litt avkjølt til hvit fisk, lyst kjøtt og grill.

Blant ukens viner er også Marqués de Murrieta Reserva 2020 og Cinquecampi Rosso Lambrusco dell’Emilia 2023 – som begge har kommet i ny årgang. Marqués de Murrieta er en av de beste Rioja-produsentene og leverer også i 2020-årgangen. Lambruscoen til Cinquecampi er en mørkerød boblevin som er perfekt til en god pizza.

---

6

VIN

18882501 Meinklang Farmlife White (Østerrike) 2023 kr 209,90 for én liter (86 poeng) (BU)

18882501 Meinklang Farmlife White (Østerrike) 2023 kr 209,90 for én liter (86 poeng) (BU)

Har middels kraftig gulfarge og lukter av fersken, ananas og sitrus. Er nokså lett i smaken der det går i sitrus sammen med tropisk frukt og eple før den avslutter med nydelig syre. En mager trøst akkurat nå, men dette blir en super vin til sol, sommer og sommermat.

---

---

6

VIN

18941601 Meinklang Farmlife Red 2023 (Østerrike) kr 209,90 for én liter (86 poeng) (BU)

18941601 Meinklang Farmlife Red 2023 (Østerrike) kr 209,90 for én liter (86 poeng) (BU)

Har nokså lys rødfarge og lukter av røde bær sammen med urter og krydder. Er nokså lett i smaken der det går i saftig bærfrukt, urter og krydder. Avslutter med lite og ingenting tannin og bra syre.

---

---

6

VIN

5491501 Cinquecampi Rosso Lambrusco dell’Emilia 2023 (Italia) kr 275,89 (88 poeng) (BU)

5491501 Cinquecampi Rosso Lambrusco dell'Emilia 2023 (Italia) kr 275,89 (88 poeng) (BU)

Har nokså kraftig rødlilla farge og bobler nokså forsiktig. Lukter av mørke bær sammen med urter og bakst. Har nokså bra konsentrasjon og smaker av mørke bær sammen med urter, krydder og forsiktig naturvinpreg. Har forsiktige tanniner og nydelig syre i avslutningen.

---

---

6

VIN

18985301 Marqués de Murrieta Reserva 2020 (Rioja, Spania) kr 325 (90 poeng) (BU)

189

Har nokså kraftig rødlilla farge. Lukter av mørk og søt og forsiktig utviklet bærfrukt sammen med urter, blomst, lær og noe fat. Har meget bra konsentrasjon og smaker av mørke og modne og syrlige bær sammen med urter og fat. Har en del tannin og super syre i avslutningen.

---

Ukens anbefaling:

---

6

VIN

358301 Villa Borghetti Valpolicella Classico 2023 (Pasqua, Veneto, Italia) kr 159,90 (84 poeng) (BA)

358301 Villa Borghetti Valpolicella Classico 2023 (Pasqua, Veneto, Italia) kr 159,90 (84 poeng) (BA)

Det er snart tid for skrei og da passer det godt med en lett og kjølig rødvin til denne. En ikke alt for kraftig burgunder er supert følge til fisken, men også en lett og fruktig valpolicella er et svært bra, og ikke minst et rimelig alternativ. Er laget av corvina, molinara og rondinella og har middels kraftig rødlilla farge. Lukter av røde bær sammen med urter og krydder. Er nokså lett og smaker av saftig bringebærfrukt sammen med urter, krydder og nøtt. Har litt tannin og meget bra syre i avslutningen.

---