I følge statistikktjenesten Opta har ingen annen klubb eller spiller scoret så tidlig i en Premier League-kamp tidligere.
Kampen startet med at Watford hadde avspark. Ballen ble spilt til forsvarer Craig Cathcart, som skulle slå den langt opp i banen, men forsvarsspilleren traff i stedet Long.
Ballen landet perfekt foran spissen, som plutselig var alene med keeper. En vipp senere var gjestene i føringen. Da var det spilt sju sekunder.
Premier League opplyser at scoringen kom etter nøyaktig 7,69 sekunders spill.
Den gamle rekorden tilhørte tidligere Tottenham-forsvarer Ledley King. Han scoret etter 9,9 sekunder mot Bradford i 2000.
Longs historiske scoring var hans fjerde for sesongen. Tre av dem har kommet på de fire siste kampene.
Longs mål så lenge ut til å bli matchavgjørende, men på overtid utlignet André Gray for Watford. Dermed endte oppgjøret 1–1.
Mohamed Elyounoussi var ikke å se verken på banen eller benken for Southampton.