Voss Bryggeri og Lervig:Fandens øl fra Hillevåg

Fandens IPA, samarbeidsølet mellom Lervig og Voss Bryggeri, skal i disse dager være å få tak i på landets syv spesialpol. Fra Kvadrat meldes det at ølet ankommer denne uken.

Ian Green fra Voss Bryggeri har tatt turen til Hillevåg og brygget ølet sammen med Mike Murphy og Co. De har laget det de betegner som norsk amerikanskinspirert vestkyst-IPA som er proppet med summit-, anthanum- og centennialhumle balansert med karamellmalt.

Og resultat er søren meg så bra!

Fandens IPA kr 49,90 (terningast seks)
Mørk ravgyllen farge og lysebrunt skum. Mengder av blomster, lyng og sitrus sammen med karamell og nokså forsiktig malt i lukten. Fyldig og svært i munnen. Humlepreget smak av bitter appelsin som balanseres perfekt av den søte karamellmalten. Lang og bitter avslutning.

Mer øl
Polet kommer også med andre nyheter på ølfronten, og disse skal være å få på de aller fleste polutsalg i distriktet.

202202 Coisbo Harlem Brown (Coisbo, Danmark) kr 62,90 (terningkast fire)
Nøttebrun farge og lys brunt skum. Søt og nokså mørk malt i lukten. Fyldig og god smak der det går i middels mørk malt. Grei syrlighet i avslutningen.

612302 BrewDog Cocoa Psycho (Brewdog Brewery, Skottland) kr 67,90 (terningkast seks)
Stout på 10 prosent alkohol som er kaffebrunt på farge og som nøttebrunt skum. Mørk malt, kaffe, kakao og chili i lukten. Svære og kraftige greier i smaken. Mørk og søt malt sammen med kaffe, lakris og bitter sjokolade. Fin bitterhet i avslutningen og lang ettersmak.

9739202 Ægir Lindisfarne Scotch Ale (Ægir, Norge) kr 65,90 (terningkast fem)
Svært mørk ravgyllen farge. Lukter av maltet korn med forsiktig røykpreg sammen med forsiktig karamellpreg. Bra fylde. Smaker av middels mørk malt med innslag av forsiktig røykpreg.

Gode vinkjøp
Vinene nedenfor er blant de gode kjøpene blant januarnyhetene. Samtlige er å få på de aller fleste polutsalg i distriktet.

981301 Haag Brauneberger Riesling Kabinett Trocken 2012 (Weing. Fritz Haag, Mosel, Tyskland) kr 170,80 (88 poeng og terningkast seks)
Lys gulfarge og lukt av tropisk frukt og blomster. Lett og delikat smak av ung, frisk riesling der det går i sitrus, tropisk frukt og mineraler. Nydelig syrlighet i avslutningen.

969101 Andreola Dirupo Valdobbiadene, Prosecco Superiore Brut 2012 (Valdobbiadene, Italia) kr 149,30 (85 poeng og terningkast seks)
Svært lys gulfarge med svakt grønnskjær. Lette og fine bobler og lukt av sitrus, gras og blomster. Lett og delikat i smaken og bra syrlighet i avslutningen.

2088801 Baltasar Garnacha Viñas Viejas 2011 Bod. San Alejandro, Calatayud, Spania) kr 135,90 (83 poeng og terningkast fem)
Nokså kraftig rødlilla farge. Lukter av mørke og søte bær. Fyldig og god smak av mørk bærfrukt sammen med noe grønt og vegetalt. Forsiktige tanniner og fin syrlighet.

948001 Texier Cairanne 2011 (Eric Texier, Cairanne, Frankrike) kr 143 (84 poeng og terningkast fem)
Laget av 80 prosent grenache og resten syrah og carignan. Middels kraftig rødlilla farge. Syrlig kirsebærfrukt sammen med noe tre og nøttaktig i lukten. Krydret bærfrukt i smaken. Forsiktige tanniner og fin syrlighet i avslutningen.

707801 Scyras Clarendon 2012 (J. Erskine, South Australia) kr 236 (88 poeng og terningkast fem)
Laget av 100 prosent syrah og er økologisk, ufiltrert og usvovlet. Kraftig rødlilla farge. Mørke og syrligsøt bærfrukt sammen med kaffegrut og vanilje i lukten. Fyldig og god smak av herlig, saftig syrahfrukt sammen med krydder og en god del eik. Nokså forsiktige tanniner og fin syrlighet i ettersmaken.

948101 Taupenot Saint-Romain 2010 (Romain Taupenot, Burgund, Frankrike) kr 240,90 (88 poeng og terningkast fem)
Middels kraftig rødbrunlilla farge. Moden pinotfrukt sammen med lær og nåletre i lukten. Middels fylde. Smaker saftig pinotfrukt med noe jordsmonnspreg og fint integrert eik. En del tanniner og nydelig syre i avslutningen.