Den femte etappen var på 107 kilometer og ble vunnet av briten Ethan Hayter.
Colombianske Miguel Ángel López vant den spanske rittet sammenlagt.
[ Utvikling i backsituasjonen til Viking ]
Stavanger-syklisten Alexander Kristoff deltok også for UAE-laget. Han tok fjerdeplassen på fredagens etappe, men fikk ikke med utfallet å gjøre lørdag. Han endte på 73.-plassen totalt.
Amund Grøndahl Jansen ble nummer 25.
(©NTB)