Siste finpuss før matfest i øst

Følg RA på Facebook og Twitter!

– I år er Den spiselige byfesten betraktelig utvidet, sammenlignet med tidligere år, sier Aslaug Tveit i Urban Sjøfront til RA.

Selv om ikke alt er på plass før festivalen åpner i morgen, er det ikke fordi bidragsyterne er trege, men fordi aktørene gjerne vil tilpasse seg utviklingen og byens utvikling mest mulig.

– Byfesten blir til mens bydelen utvikler det seg, og vi vokser sammen med byen. Skjer det noe nytt og spennende, har vi selvfølgelig lyst å få det med i festen, på best mulig måte, sier Tveit.

LES OGSÅ: Festivaluker på høygir

Under festivalen, som er et samarbeid mellom en rekke ulike aktører i østre bydel, vil det bli arrangert konserter og solgt mat, i tillegg til en «grill selv»-plass i Sjøparken ved Tou Scene.

– Det blir sporadiske intimkonserter og generelt god festivalstemning i hele øst, sier Tveit.

Kontrollert kaos

Nye bidragsytere av året er blant andre Øst og KaffeKanna. Selv om Mathallen deltok under fjorårets Byfest, var ikke selve hallen åpen. Det er den derimot i år, og mandag kom skjenkebevillingen for deres uteområde.

– Det blir en egen atmosfære her ute når du kan ta deg et glass øl til maten mens du hører på livemusikk, sier fungerende daglig leder i Mathallen, Jacob Helle.

Det er hans første år som bidragsyter under byfesten, og han innrømmer at vertskapet i øst tar ting litt som det kommer, men at det ikke er en negativ ting. Nå som skjenkebevillingen er i boks, er det kun småting som gjenstår for at Mathallen er klar for å ta imot festivalgjester onsdag morgen.

– Kaos er fantastisk så lenge det er kontrollert, sier Helle.

Spente på start

Litt lenger bort i Ryfylkegata ligger KaffeKanna, en kaffe- og vinbar som er med på byfesten for første gang i år. De har søkt om skjenkebevilling på fortauet utenfor lokalene sine, men dagen før festivalstart har de foreløpig ikke fått klarsignal.

– I dag får vi levert halvparten av kjøkkenet vårt, og onsdag morgen kommer kaffen. Forhåpentligvis er alt på plass til i morgen. Vi er litt nervøse, men gleder oss veldig til å være med på byfesten, sier Gilje.

Øst venter fortsatt

Også ølbaren Øst venter på tillatelse til å servere alkohol utendørs.

– Vi har jo reklamert for at vi kommer til å ha uteservering under byfesten, så vi håper vi snart har tillatelsen i boks, sier bartender Katrine Eikeland, som forteller at plassen er åtte ganger to meter.

– Det er ikke den største eller mest solfylte plassen, men det kommer nok til å bli veldig koselig, sier Eikeland.

LES OGSÅ: Hverdagsgodt deltar på Gladmat for første gang