Nå åpner byens første Espresso House

– Vi er veldig opptatt av service og effektivitet. Vi ønsker å servere en opplevelse. Og så har vi selvfølgelig verdens beste kaffe, sier driftskoordinator og daglig leder for Espresso House Stavanger stasjon, Erica Andersson.

Kaffebaren som åpner torsdag morgen er kjedens første i regionen, og Andersson er sikker på at de fyller et behov, selv om det er flere andre kaffebarer i området.

– For det første er jo beliggenheten superbra, og vi åpner klokken 06.30 hver dag. Vi ligger midt mellom bussene og togene, så det er garantert mange som vil komme innom på vei til jobb, sier Andersson, og forteller at folk har kommet innom lokalene mens de har arbeidet med oppussingen.

– Ja, så folk er tydeligvis kaffetørste her, sier hun og ler.

LES OGSÅ: Snart åpner denne restauranten i Stavanger

Stikkontakt og wi-fi

I tillegg til Espresso House ved jernbanen åpner også Espresso House en filial på Madla Amfi i februar 2018. Lokalet ved jernbanen er på 250 kvadratmeter, og så langt er det ni ansatte ved kaffebaren. Baristaene har gått på barista-kurs i Oslo, og Andersson

skal fungere som daglig leder inntil en ny daglig leder har fullført sin opplæring.

Hun forklarer at det er lagt opp til at du skal kunne slappe av i den nye kaffebaren, og at alderen på kundene ved de andre filialene varierer fra 8 til 80 år.

– Her kan du både slappe av og jobbe. Vi har stikkontakter ved alle bordene og gratis wi-fi, så det er også meningen at du skal kunne sitte her og jobbe med lekser eller arbeid, sier Andersson.

– Vi er også opptatt av interiør og at du skal føle deg velkommen. Å komme hit skal være som å komme inn i en stue – det skal være innbydende og koselig, sier hun.

Hun har tidligere vært med på å åpne tre andre filialer, og hun ser fram til å komme i gang i Stavanger sentrum.

– Vi har jo planlagt at dette skal gå superbra, så nå krysser jeg fingrene for at det gjør det. Jeg har kontroll på nervene, men jeg er likevel veldig spent, sier Andersson og ler.