Investerer 10 millioner kroner – dobler volumet

– Det vi har lyktes bra med i 2017 er at vi har klart å få styr på kostnadene, sier daglig leder for Lervig Aktiebryggeri, Anders Kleinstrup, til RA.

Torsdag ble Lervigs 2017-regnskap lagt fram, som viser en markant forbedring sammenlignet med året før. I 2017 fikk Lervig et resultat før skatt på 11,3 millioner kroner, mot 0,4 millioner året før. Omsetningsøkningen fra 2016 og til i fjor var på hele 14,4 millioner kroner, eller 35,6 prosent.

Driftskostnadene økte med 3 millioner kroner fra året før.

– Vi har fått kontroll over driften, og vi har senket kostnadene per liter øl vi produserer. Vi har lyktes med investeringer som har gjort at vi vokser i kapasitet, uten å øke kostnadene, sier Kleinstrup.

LES OGSÅ: Stavanger satser på øl for økt turisme

25.000 liter

I tillegg trekker han fram god produktmiks og høy kvalitet som to suksessfaktorer, og omtaler Lervigs bryggerimester Mike Murphy som en øl-legende.

– Det finnes så mange bryggerier i verden, men uten kvalitet er man ingenting. Der er vi heldige som har Mike og teamet – han er i verdensklasse, sier han.

I starten av april øker Lervig produksjonen ytterligere når de får på plass seks nye tanker som rommer 25.000 liter. Tankene blir plassert utendørs, som nå er det eneste ledige arealet igjen hos Lervig i Hillevåg.

– Flere tanker betyr mer øl, og disse tankene gir oss en gigantisk kapasitetsutvidelse. Det betyr at vi reelt sett kan levere nesten det dobbelte i volum som vi har kunnet tidligere, sier Kleinstrup, og forteller at de til sammen har investert cirka 10 millioner kroner i tanker, ny boksfyller og labelmaskin.

LES OGSÅ: Lervig vil bygge nytt bryggeri

Topp 100

Også utenlands er Lervig store, og bryggeriet har en eksportandel på 41,6 prosent. I januar havnet i tillegg to av Lervigs øl på ratebeer.coms liste over verdens 100 beste øl i 2017.

– Det er megakult, og ekstremt viktig for oss. 71 av ølene på topp 100-listen kommer fra amerikanske bryggerier, så at et bryggeri fra Stavanger er representert med to øl er helt vanvittig, sier Kleinstrup.

LES OGSÅ: Vil ha tinghuset på Bekhuskaien

Gir ikke opp

Hillevågsområdet er under utvikling, og på sikt er det planlagt en vei gjennom Lervigs lokaler.

– Derfor kan vi ikke gjøre langsiktige investeringer, men vi kan investere for et par år, eller i utstyr vi kan flytte med oss, sier Kleinstrup.

Like før jul presenterte Lervig sine ønskede planer for tomten på Bekhuskaien – med bryggeri, havnebad og parkanlegg. Forrige uke samlet flertallspartiene i Stavanger seg om å gå for Bekhuskaien som tomt for nytt tinghus. Det skremmer likevel ikke Lervig.

– Nå er vi i gang med innspill til sentrumsplanen, hvor vi jobber med arkitektene våre for å utvikle en skisse og en detaljert planbeskrivelse som gjør plass til både oss og tinghuset. Vi har ikke gitt opp, og det ene utelukker ikke det andre – heldigvis, sier Kleinstrup.