Nyheter

Gysla bra rieslinger

Alexander Gysler lager knallbra og heftige biodynamiske rieslinger fra familiegården.

I ung alder overtok Alexander Gysler familiegården, som ligger i Weinheim i Rheinhessen, og endret kvaliteten på vinene dramatisk med tanke på hva som ble produsert tidligere.

Nøkkelen var biodynamisk produksjon, manipulasjonsfri vinmaking og lave avlinger som igjen gir viner med stor konsentrasjon.

Vinene hans er å få på polet i 2015-årgangen, og aller best er Klangwerk Vum Helle Riesling Trocken. Her snakker vi om stor konsentrasjon og en vin som er relativt lukket. Men den blir enormt bra når den har vært åpnet et par dager, og vil trenge lagring for å vise sitt beste.

Kammerton Weinheimer Riesling Trocken 2015 er også meget bra og definitivt mer tilnærmelig for nåkonsum.

Også den rimeligste vinen, Sandstein Riesling Trocken, er meget bra med en syre som er sjeldent bra for viner på dette prisnivået. Også Gyslers treliters kartong-riesling er en svært bra vin i denne kategorien – uten tvil et av polets aller beste pappkjøp!

Ukens viner:

6854701 Gysler Klangwerk Vum Helle Riesling Trocken 2015 (Rheinhessen, Tyskland) kr 299,90 (91 poeng og terning 6)

Ganske så dyp gulfarge. Lukter av nype, fersken sammen med honning, blomster og mineraler. Bra konsentrasjon. Smaker av fersken, tørkede aprikoser og mineraler balansert mot nydelig syre.

6854901 Gysler Kammerton Weinheimer Riesling Trocken 2015 (Rheinhessen, Tyskland) kr 219,90 (88 poeng og terning 6)

Nokså dyp gulfarge og forsiktige bobler. Lukter av eple sammen med tropisk frukt og mineraler. Middels fylde. Smaker av sitrus, noe forsiktig tropisk og en god dose mineraler. Svært bra syrlighet i avslutningen.

6854801 Gysler Sandstein Riesling Trocken 2015 (Rheinhessen, Tyskland) kr 159,90 (87 poeng og terning 6)

Middels kraftig gulfarge og en sky av bobler når vinen skjenkes i glasset. Sitrus, tropisk frukt og forsiktig mineralpreg i lukten. Smaker av sitrus, grønt eple, noe floralt og mineraler. Helt strålende syrlighet i avslutningen.

2143206 Gysler Riesling Trocken (Rheinhessen, Tyskland) kr 449,90 for tre liter (86 poeng og terning 6)

Lys gulfarge. Lukter av eple, sitrus og tropisk frukt. Slank og delikat i smaken der det går i eple og sitrus sammen med tropisk frukt. Nydelig syrlighet i avslutningen.

Ukens anbefaling:

3694501 Mother Rock Force Majeure Chenin Blanc 2016 (Swartland, Sør-Afrika) kr 179,90 (87 poeng og terning 6)

Ukens anbefaling er en «bushwine» laget av chenin blanc der deler av druene har fått noe skallkontakt under gjæringen. Resultatet er lys oransje, forsiktig uklar farge. Lukter av melon og honningfrukt sammen med sitrus. Lett og delikat smak av sitrus sammen med melon og tørt gress. Meget bra syrlighet i avslutningen.

Mer fra Dagsavisen