Lasteskipet Razoni, som seiler under sierraleonsk flagg og er lastet med mais, forlot havnen i Odesa klokka 8.15 norsk tid mandag morgen.
– I dag har Ukraina og dets partnere tatt en nytt steg i å forhindre hungersnød i verden, sier den ukrainske infrastrukturministeren, Oleksandr Kubrakov.
Skiper er ventet å ankomme Istanbul tirsdag, hvor lasten vil bli sjekket før skipet fortsetter til Libanon. Razoni er lastet med 26.000 tonn med korn og var på formiddagen på god vei mot Istanbul, ifølge nettstedet Marinetraffic.
Korneksporten fra Ukraina over Svartehavet har dermed startet opp igjen.
– Dette er en lettelsens dag for verden, særlig for våre venner i Midtøsten, Asia og Afrika, nå som det første ukrainske kornet forlater Odesa etter måneder med russisk blokade, skriver Ukrainas utenriksminister Dmytro Kuleba på Twitter.
Har blokkert farvannet
Korneksporten kommer i gang etter at Russland og Ukraina 22. juli inngikk separate, men likelydende avtaler med Tyrkia og FN om utskiping av korn fra Odesa.
I avtalen er det slått fast at lasteskip med korn skal få sikker passasje gjennom Svartehavet. Det skal overvåkes og koordineres av en gruppe med base i Istanbul, som har representanter fra både Ukraina, Russland, Tyrkia og FN.
Russland har blokkert farvannet utenfor Ukraina siden krigen startet i februar. Farvannet regnes som svært farlig. Russiske krigsskip blokkerer også de ukrainske havnene, mens ukrainske styrker har lagt ut miner for å beskytte seg mot russiske landgangsforsøk.
[ Zelenskyj sier Ukraina vil svare på alle russiske angrep ]
Kan avverge sultkatastrofe
Etter at Russland gikk til angrep på Ukraina, har mange fryktet en global matkrise. Ukraina er en av verdens største produsenter av korn. At Russland har forhindret eksporten, har ført til stor frykt for matkrise.
FNs generalsekretær António Guterres sier i en uttalelse mandag at korneksporten vil bringe med seg etterlengtet stabilitet i verdens matmarked.
Prisene på korn har økt betraktelig etter krigens utbrudd.
Det er ventet at flere skip vil frakte ukrainsk korn over Svartehavet i tiden framover. Blant annet vil FN-organisasjonen Verdens matvareprogram (WFP) få eksportert 30.000 tonn korn fra landet.
[ Russlands ambassade i London tar til orde for «ydmykende» henrettelser av ukrainske soldater ]
– Bruker mat som våpen
Dagen etter at kornavtalen ble inngått 22. juli, angrep Russland den viktige havnen for korneksport i Odesa. Dette har sådd tvil om Russlands pålitelighet i deres påståtte ønsker om å bidra til å forhindre matkrise. Angrepet ble fordømt verden over.
Den amerikanske ambassadøren til Ukraina, Bridget Brink, sa etter angrepet at Russland fortsetter å bruke mat som våpen i krigen.