– Vi velger å ikke vedta boten fordi vi mener at det politiet har funnet, ikke er et sterkt nok grunnlag, sier Christian Bernhard Olsvik i Ålesund til NRK.
Han er daglig leder i HR Restaurantdrift som drev Toldboden fram til 1. mai. Ålesund kommune anmeldte restauranten for brudd på covid-forskriften 16. til 18. april.
Til sammen ble over 200 personer koronasmittet etter et utbrudd på restauranten denne helgen, ifølge rikskanalen.
[ Onsdag fjernes store deler av de særskilte koronareglene i Oslo ]
Politiet slo fast at utestedet serverte folk alkohol uten at de også bestilte mat, som bestemt i forskriften.
– Politiet har gått ut veldig bredt for å prøve å finne noe. Det står ingen plass i forskriften om hvor lenge et måltid kan vare eller hvor mye drikke som kan serves til et måltid, sier Olsvik.