Her skal jeg en fredags formiddag forsøke å komme opp med en innsiktsfull kommentar til dagen etter, mens hele nasjonens fokus er rettet samme vei. Befolkningen tripper hvileløst rundt i åndeløs spenning fram mot en avgjørelse alle vet kommer i løpet av fredag kveld, men som jeg umulig kan vite utfallet av mens jeg skriver nå: Hvem vinner VM i ost i Bergen?
Mens jeg skriver disse linjene blir VM i ost åpnet av matminister Bård Hoksrud. Sannsynligvis den eneste norske politikeren som kunne slappe av og kose seg fredag. 3.472 oster skulle opp til doms. Forhåpentligvis smakte ikke Hoksrud på alle, for da kan det fort bli en ledig plass i regjeringen. Hvem vil vel ha plass i regjeringen?
Jeg husker ikke lenger hvor lenge jeg har skrevet denne spalten. Altfor lenge vil vel de fleste mene, men noe av det første jeg harselerte med var innføringen av toll på bestemte ostesorter, som italiensk Gorgonzola og fransk Roquefort. Hva skal man med engelsk Stilton så lenge butikkene er fulle av Tine Kremost med Urter?
Nå ser jeg at Tine også er påmeldt til Oste-VM. De skal konkurrere mot gamle favoritter som Munkeby fra Mariaklosteret i Levanger og Kraftkar fra Tingvoll. Her tror jeg nesten Tine må gå inn for fullt, med «Kremgod med mandarin og ananas» hvis de skal ha noen sjanse. Det eneste som kan måle seg med dette i aktuell nasjonal spenning nå, er nedrykksstriden i OBOS-ligaen.
Osten får ikke sin rettmessige plass i nyhetsbildet. Selv om den spiller en sentral rolle i de flestes liv. Det er ikke tilfeldig at folk blir bedt om å si «cheese» når de skal blir tatt bilde av. Ingenting får opp humøret som en godt modnet ost som attpåtil holder på å gå ut på dato, og derfor selges til halv pris.
En god, gammel ost er grei å trøste seg med, nå som nyhetsbildet er i ferd med å være «best før». Nå er det så mye løgn og fanteri ute og går at vi ikke vet hva vi skal tro lenger. Senterpartiets Ola Borten Moe mener at pressens kollektive jakt på sannheten minner om autoritær tankegang. Vi gjentar gjerne at Borten Moe benektet at det var han som sendte den beryktede tekstmeldingen til Liv Signe Navarsete. Under en hyttetur som høres ut som en sånn ost-og-vin-kveld der de ikke brydde seg med å kjøpe inn ost.
Romfartsorganisasjonen NASA sendte 1. april ut et bevis for at månen er laget av ost, fordi det var oppdaget en holdbarhetsdato på et satellittbilde. De var ikke i stand til å avgjøre om dette var en «best før»-dato eller «holdbar til»-dato. Men månen ser ikke egentlig ut som en gul ost. Den er grå og trist som et trøndersk jorde som har vært brukt til NATO-øvelse. Det eneste som kan få opp humøret igjen da er et godt knekkebrød med geitost.