Allerede som 13-åring lagde Adi Badenhorst sin første vin, og noen år senere tok han en formell vinutdanning. I etterkant av dette har han jobbet Chateau Angelus i Bordeaux, hos Alain Graillot i Rhône og ulike produsenter i Sør-Afrika.
I 2008 overtok han en vingård utenfor Malmesbury i Swartland i Sør-Afrika. Her lager han både rød, hvit og oransje vin fra 28 hektar der mesteparten er «bushwines» plantet på 1950- og 1960-tallet.
A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2023 og Badenhorst Secateurs Riviera 2022 er inne på polets basisutvalg. Førstnevnte er den beste utgaven jeg har smakt av denne vinen og et supert kjøp med tanke på prisen, mens Riviera er en knallgod oransjevin laget av blandingsdruer.
Det går mot høst og blant ukens viner er også Muga Reserva som har kommet i 2020-årgangen. Dette er en mørkeste, fyldigste og beste utgaven jeg har smakt av denne vinen noensinne. Drikk til vilt og biff eller kraftige retter av lam.
Få også med deg lambruscoen til Camillo Donati, som er en herlig rød boblevin, perfekt til pizza, pasta og godt brød med ost og spekemat.
---
6
VIN
12536301 Badenhorst Secateurs Riviera 2022 (Swartland, Sør-Afrika) kr 239,90 (87 poeng) (BA)
Har nokså lys oransje forsiktig uklar farge. Lukter av appelsinsitrus, fersken sammen med kamfer og urter. Har middels fylde og smaker av fersken og appelsin sammen med urter og mineraler. Har litt tannin og nydelig syre i avslutningen.
---
---
6
VIN
1695701 A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2023 (Swartland, Sør-Afrika) kr 219,90 (87 poeng) (BA)
Har nokså kraftig gulfarge og lukter av modent eple sammen med gule frukter, krydder og urter. Har nokså bra konsentrasjon og smaker av eple og fersken sammen med urter og krydder før den avslutter med super syre.
---
---
6
VIN
3098901 Muga Reserva 2020 (Rioja, Spania) kr 314,90 (91 poeng) BA
Har nokså mørk rødlilla farge. Lukter av mørke og søte bær sammen med blomst og en god del fat. Har meget bra konsentrasjon og smaker av mørke og syrlige bær, krydder, lær og fint integrert fatpreg før den avslutter med en god dose tannin og praktfull syre.
---
---
6
VIN
9382501 Camillo Donati Lambrusco dell’Emilia 2023 (Emilia-Romagna, Italia) kr 269,90 (87 poeng) (BU)
Har nokså kraftig rødlilla farge og har nokså mye bobler når den skjenkes i glasset. Lukter av mørke, røde bær sammen med urter og bakst. Har godt med brusing og smaker av syrlige bær sammen med krydder og urter før den avslutter syrlig og godt.
---
Ukens anbefaling:
---
6
VIN
17438606 Scarpa Piemonte Rosso 2022 (Piemonte, Italia) kr 625 for tre liter (88 poeng) (BU)
Denne vinen ble utsolgt på et blunk da den kom på polet i september. Nå er den heldigvis på vei inn igjen – og det er jo kjekt – for dette er polets beste kartongkjøp. Har nokså kraftig rødlilla farge. Lukter av moden og mørk kirsebærfrukt sammen med tre, lær og krydder. Har nokså bra konsentrasjon og smaker av moden og syrlig kirsebærfrukt sammen med urter og krydder. Har noe tannin og nydelig syre i avslutningen.
---
