Det er ikke barnemat å by på tradisjonsrik, kortreist kvalitet. Likevel er lokalmat en bransje i vekst – og et viktig ledd i selvforsyning.
Du må kjøpe abonnement for å få tilgang
Allerede abonnent? Logg inn her
Martin Næss Kristiansen
Martin Næss Kristiansen jobber med økonomistoff, deriblant med saker om pensjon og sparing, i Dagsavisen. Han har bakgrunn fra aviser som Hamar Arbeiderblad, Lindesnes avis og Fredriksstad Blad. Martin er utdannet journalist i Volda.