Nok en gang slipper ny drikke inn i norske polhyller. Denne gangen er det mye øl og noen vinlige sjeldenheter å få. Det er gode røde grillviner blant nyhetene, men vil du ha det lett og sommerlig er det også nyheter som treffer.
To ganger i året gir Vinmonopolet ut en markeds- og produktplan hvor de også stadfester ulike områder og viner de ønsker for hvert av årets seks nyhetsslipp. I forkant av slippene arbeider polets varefaglige gruppe med en rekke kriterier til forskjellige ønsker og mangler i listen, som landets importører kniver om.
Det er kun vin til de såkalte test-, tilleggs- og bestillingsutvalgene som bestemmes av importørene selv, hvorav testutvalget følger et innfløkt kvotesystem. Innviklet eller ei, nyheter på polet er alltid noe å glede seg over. Vinmonopolets varefaglige gruppe er en kunnskapsrik gjeng. Ved hvert slipp er det også et matfokus.
Fokuset er denne gangen grillmat. For å møte maten bør grillvinen ha godt med fruktsødme, og runde eller lite tanniner. Er vinen fruktig og sødmefull nok kan den likevel være både kraftig og strukturert, og fortsatt passe grillmaten. Lette og fruktdrevne rødviner med lite tanniner kan også være gode valg når søte marinader og glasurer utfordrer vinen. Dette er i tillegg gode viner til grillet fisk og lyst kjøtt. Serverer du en lettere grillrett, kanskje i følge med friske grønnsaker, kan en fruktdreven og ueiket vin være et godt valg. Griller du derimot kjøtt av fettholdig lam eller okse, uten søte marinader eller grilloljer, kan nettopp en syrerik vin med fast tanninstruktur gi en god og opprenskende effekt i munnhulen. Røykaromaer i grillmat harmonerer veldig godt med eikekarakter i vin, så en fatlagret vin til grillet rødt kjøtt er ikke å forakte.
Musserende
6 Pascal Doquet Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne/Frankrike
Lys gyllen champagne med fine bobler og dufter av gule epler, fersken, sitron, kjeks og mandler. Den er superelegant og lett kremet med fin fylde og syre, samt lang, bakstpreget ettersmak.
Varenr. 10341, kr 365
Hvite
6 Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2013, Santorini/Hellas
En fabelaktig lys gul vin med dufter av melon, lime, nøtter, mineraler og pinje. Den er frisk og mineralsk med middels, noe fet fylde, flott frukt og konsentrasjon, og lang balansert ettersmak.
Varenr. 98692, kr 170
6 Gauda Abadía de San Campio Albariño 2012, Rías Baixas/Spania
Fantastisk, lys gul albariño som dufter intenst av epler, melon, mineraler, blomster og lime. Den er smaksrik, konsentrert og elegant med flott frukt og syre, samt lett oljepreget fylde og lang frisk ettersmak.
Varenr. 5119, kr 140
6 Comte Leloup du Ch. de Chasseloir Muscadet de Sèvre et Maine sur lie 2003, Loire/Frankrike
Dette er en blåskjellvin med lys gyllen farge og flott mineralpreg. Den dufter av epler, sitrus, gress, salt sjø og nøtter. Vinen er slank, delikat og fruktig med god syre og lang smaksrik ettersmak.
Varenr. 16011, kr 169,50
6 Mantlerhof Wieland Riesling Reserve 2012, Kremstal/Østerrike
En intens og middels dyp gul riesling med utviklede dufter av fersken, blomster, mineraler og lime. Vinen er kraftig, smaksrik og fyldig med fin syre og lang ettersmak med hint av urter.
Varenr. 16072, kr 173
5 Zaccagnini Abruzzo Pecorino 2013, Abruzzo/Italia
En herlig og særegen vin med lys gul farge og dufter av melon, voks og blomster med innslag av anis. Den er fruktig, frisk og smaksrik med god, fet fylde, fin syre og lang ettersmak med innslag av anis. Seiler opp som en god kandidat til bestselgerlisten.
Varenr. 15940, kr 130
5 Weiss Riesling, Mosel/Pfalz/Tyskland
En lettdrikkelig og halvtørr vin med lys gulgrønn farge og dufter av epler, sitron, blomster og svakt aprikos. Den er frisk og balansert med sødmefull fruktighet, fin fylde og lang mineralsk ettersmak.
Varenr. 16229, kr 320 (300 cl) BiB
5 Platinum Sogno Pecorino Colline Pescaresi 2013, Abruzzo/Italia
Vinen er lys gul med litt lukket nese og dufter av gule plommer, krydder, kjeks og mineraler. Den er saftig og slank med fin munnfølelse og lang ettersmak. God boksevin til pen pris.
Varenr. 15939, kr 350 (300 cl) BiB
Røde
6 Villa Bianzone Rosso Valtellina 2012, Lombardia/Italia
En tiltalende nebbiolo med dufter av kirsebær, steinsopp, humus og anis. Vinen er middels dyp rubinrød og elegant med god konsentrasjon og fylde, høy syre og markante tanniner, samt lang ettersmak.
Varenr. 15892, kr 120
6 Rainoldi Sfursat di Valtellina 2010, Lombardia/Italia
Fabelaktig middels dyp varmrød vin laget på tørkede nebbiolo med flott konsentrasjon og elegante dufter av kirsebær, sopp, lær, roser og høstløv. Den er smaksrik, fast og syrlig, med lang ettersmak.
Varenr. 8830, kr 249
6 Boffa Barbaresco, Piemonte/Italia
Middels dyp varmrød barbaresco med rød farge og tiltalende dufter av mørke kirsebær, moreller, fat, roser og tobakk. Vinen er smaksrik, fyldig og konsentrert med god tanninstruktur, fin syre og flott frukt, samt lang fast ettersmak.
Varenr. 1588, kr 239
6 Antoniolo Gattinara San Francesco 2009, Piemonte/Italia
En flott vin med deilige dufter av kirsebær, skogssopp, høstløv og anis. Den er middels dyp rubinrød, elegant og konsentrert med fin fylde, høy syre og god tanninstruktur, samt lang ettersmak. Kan gjerne lagres.
Varenr. 42622, kr 349
5 Ch. Tire Pé 2012, Bordeaux/Frankrike
Vinen er dyp blårød og dufter tiltalende av solbær, plommer, sedertre, krydder og polish. Den er tett og konsentrert med fine tanniner, god frukt, fin syre og lang ettersmak.
Varenr. 1630, kr 197
5 Red Moscato, Valencia/Spania
En morsom og leskende vin på 70 prosent moscato og 30 prosent garnacha med middels dyp blårød farge med særegne dufter av roser, fioler, røde bær, musk og muskatelldruer. Den er slank, saftig og sommerlig med balansert sødme og lang ettersmak.
Varenr. 15979, kr 90
5 Some Young Punks Passion has Red Lips 2012, South Australia/ Australia
En skikkelig biffvin med dyp rubinrød farge samt dufter av bjørnebær, solbær, brent treverk, pepper og krydder. Vinen er fast og konsentrert med fin fylde og fruktkarakter, samt middels syre og god lengde med markante tanniner.
Varenr. 1803, kr 200