Det er nettopp letingen som er det store aberet med juleshopping. De fleste av oss tilbringer ganske mye tid på å titte rundt uten målsetting og sliter med finne det helt store. Et velfylt shoppingsenter i desember kan vippe enhver av pinnen. Da er det greit å handle i polets nettbutikk i ro og mak, benytte seg av nettsidenes mulighet til å sortere søkevalg på hva som er tilgjengelig i de ulike butikkene, eller å se hvilket av utsalgene som har den aktuelle vinen via en link på den første trefflisten.
Rundt juletider kommer det ekstra mange flasker i fin og julete wraping. Ikke minst så teller størrelsen når det er det er vin i pakken. Ikke bare det at de ofte kommer i trekasser, men generelt kan man si at små flasker gir vinen kortere levetid, mens en stor
flaske forlenger den. Årsaken er at i større flasker vil vinen ha en mindre overflate som eksponeres for luft i forhold til volumet i flasken. Jo større flaske, jo bedre egentlig, men størrelsen på en magnumflaske anses som ideell for lagring av vin. Det er fordi flasken er stor nok til at vinen utvikler seg sakte uten at flasken blir uhåndterlig.
Utover selve holdbarheten vil en vin i magnumflaske også utvikle større kompleksitet og få flere nyanser man ikke finner i mindre flasker. Det er imidlertid ikke billigere å kjøpe en magnumflaske enn å kjøpe to vanlige flasker, snarere tvert om. Det produseres færre magnum som sammen med blant annet etterspørsel og produksjonskostnader fordyrer. Mange viner tappes på magnum på grunn av lagringspotensialet, men også konsumferdige viner virker friskere på magnum. Likevel skal vi ikke se bort ifra at enkelte viner tappes på større flasker rett og slett fordi store flasker imponerer.
6 J. Laurens Les Graimenous Tête de Cuvée, Languedoc-Roussillon/Frankrike.
Blek gulgrønn farge, delikate bobler og dufter av epler, lime, urter og mineralitet. Tørr, frisk og middels fyldig musserende med fin syreog struktur, samt lang, fruktig ettersmak.
52197, kr 140
6 Matrot Meursault 2008, Burgund/Frankrike.
Lys gulgrønn farge og dufter av moden fersken, smør, honning, mineraler, stein og moden lime. Vinen er rik, fyldig og fet med god kremet munnfølelse og lang ettersmak.
33163, kr 330
6 Domaine Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes 2008, Burgund/Frankrike.
Lys gul farge og innsmigrende dufter av epler, sitrus, mineraler og sjø. En syrefrisk chablis med god konsentrasjon og mineralitet, kremet munnfølelse og lang deilig ettersmak. Kommer i gaveeske.
30739, kr 430 (150 cl) magnum
6 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2008, Toscana/Italia.
Mørk rubinrød farge og innsmigrende dufter av kirsebær, plommer og hint av røde bær, samt fat, lær og jord. Vinen er rik og fast med flott bærpreg, fin syre og god fylde, samt lang, tørr ettersmak.
7351, kr 220
6 Muga Reserva 2009, Rioja/Spania.
Vinen har en middels dyp rødlilla farge og tiltalende dufter av skogsbær, moreller, eksotiske krydder og fat. Vinen er kompleks og elegant med fin frukt og god fylde, samt integrert fatkarakter, runde tanniner og lang, bløt ettersmak. Kommer i gaveeske.
30989, kr 200
5 Zaccagnini Montepulciano d‘Abruzzo Riserva 2010, Abruzzo/Italia.
Dyp rubinrød farge og tiltalende dufter av plommer, kirsebær, fat, krydder, humus og blomster. Vinen er bløt, smaksrik, elegant og konsentrert med lang, tørr ettersmak.
1176, kr 180
5 Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2007, Santa Sofia/Italia.
Dyp rød farge og dufter av mørke bær, tørket frukt, sjokolade og tobakk, samt noe fataromaer. Frisk, sødmefull fruktighet, god fylde og avrundede tanniner. Lang ettersmak med innslag av lakris. Kommer i trekasse.
kr 485 (150 cl) magnum
5 Marques de Murrieta Ygay Reserva 2007.
En klassisk rioja med tiltalende dufter av varme jordbær, plommer, vanilje, kaffe og tørket fiken. Den er smaksrik, rund og balansert med fin snert og preg av eksotiske krydder i ettersmaken. Kommer i flott trekasse med farget lokk.
3609, Rioja/Spania, kr 485 (150 cl) magnum
5 Villa Antinori 2010, Toscana/Italia.
Rubinrød farge og tiltalende dufter av kirsebær, solbær og velintegrert fat. Vinen er strukturert med sødmefull, men frisk fruktighet, god fylde og avrundede tanniner. Lang krydret ettersmak.
2792, kr 170
4 Cecilia Beretta Valpolicella Superiore Ripasso 2011, Veneto/Italia.
Dyp rubinrød vin med tiltalende dufter av kirsebær, tørket frukt, mokka og trevirke. Den er bløt og fruktig med god fylde og runde tanniner, samt lang, lett kjernebitter ettersmak.
44402, kr 155