Av: Aleksander Stokkebø, ungdomskandidat til Stortinget, leder, Rogaland Unge Høyre
FN anslår at en tredjedel av all produsert mat kastes. Bare i Norge kaster vi årlig over 360.000 tonn spiselig mat. Det tilsvarer klimautslippene fra 375.000 biler og verdier for 20 milliarder kroner, hvert år.
Vi kaster bort enorme ressurser. Samtidig opplever ideelle organisasjoner mangel på mat til de som trenger det mest. Har vi samvittighet til å la det fortsette?
Mye bra arbeid er på gang for å redusere matsvinnet, og mange aktører har tatt tak. Nå trengs flere virkemidler i verktøykassen. På Rogaland Høyres årsmøte fikk Rogaland Unge Høyre og jeg gjennomslag for flere tiltak for mindre matsvinn.
En matkastelov for de store aktørene i næringsmiddelindustrien og dagligvarebransjen, de som produserer og selger mat, vil sørge for at den maten de ikke lenger får solgt, gis bort til veldedige organisasjoner. Med utbygging av flere matsentraler i hele landet, kan vi få samlet inn og levert maten til de som trenger den.
Jeg håper at Høyres landsmøte vil støtte forslaget, og at stortingsrepresentantene vil stille seg positive når regjeringens utredning legges fram. Vi bør gjøre mer for dem med minst. Og bruke hodet, for vi har tross alt bare en klode. La matsvinnet forsvinne!