De fem kandidatene som deltok i den norske konkurransen ble bedømt ut fra smak, presentasjon og geografisk identitet og originalitet.
Vinneren, 27 år gamle Christian Andre Pettersen fra Bodø, er kjøkkensjef på Restaurant Mondo i Sandnes.
Han skal møte kokker fra 19 andre europeiske land til Bocuse d’Or Europe i Torino i juni 2018. De 12 best plasserte kokkene i dette europamesterskapet blir direkte kvalifisert til verdensmesterskapet i kokkekunst, Bocuse d’Or, som skal holdes i Lyon i januar 2019.
Øyvind Bøe Dalelv ble nummer to, og Rasmus Johnsen Skoglund fikk bronsemedaljen.
(©NTB)
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/mentormedier/LLJMMGVQLBG3DLPV6QKTNJE6RI.jpg)
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/mentormedier/H5EH7RTHQBDX3AJJOJVOPPK67I.jpg)
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/mentormedier/X25JPPRDNZFVPIDH4HBU4W4S6U.jpg)