LES OGSÅ: Her spiser du best på Gladmat
6
Fortou
Hva: Fortou-burger med oksekjøtt fra Prima Jæren, kimchi-ketchup, hjertesalat, chilimajones og syltet agurk.
Pris: 130 kroner (10 kroner ekstra for ost).
Vurdering: Saftig og perfekt grillet burger med knallbra brød og tilbehør. Agurken er nydelig! Hjemmesyltet? Med kimchi-ketchup i miksen blir dette en umamibombe av de sjeldne. Verdt både køen og den noe stive prisen.
5
Halla Hawaii
Hva: Spicy salmon poké med marinert, rå laks, ris, sjøgress, ingefær, avokado, syltet rødløk og sesamfrø.
Pris: 85 kroner.
Vurdering: Presentasjonen er lekker og innbydende, og smaken følger opp. Poké er den nye trendretten med god grunn. Meget velsmakende og akkurat passe spicy. Lite minus at de ikke tar kort.
Ostehuset Øst
Hva: Idsøe-pølse med brød og tomatsalat.
Pris: 50 kroner.
Vurdering: Det er alltid godt med pølser fra Idsøe! Her er pølsen grillet og servert med deilig, hjemmelaget brød. Tomatsalaten er på middelhavsmaner – altså bare tomater. Men gode var de også. Ikke verdens mest nyskapende rett, men et kupp til prisen.
Fermenten
Hva: En smak av Fermenten – spekemat fra Ask, oliven, eplekraut og jegerkraut, brød fra Jakobs Brød, ost fra Stavanger Ysteri.
Pris: 140 kroner.
Vurdering: Her får du en smakebit av hva de driver med på Fermenten – pluss deilig spekeskinke og -pølse fra Ask Gård. Både blåmuggosten Fønix og den kittmodnete osten Staut (vasket i Konrads Stout fra Lervig) smaker vidunderlig. Herlig surdeigsbrød og frisk kraut. Litt traurig presentasjon, men spennende og varierte smaker!
4
Quality Junk Food
Hva: Pulled pork sandwich med coleslaw og BBQ-saus.
Pris: 80 kroner.
Vurdering: Saftig og godt kjøtt, frisk og crisp coleslaw. Kjedelig «butikkbrød» og litt kjip presentasjon trekker ned. Kunne gjerne vært mer spicy, men de har heldigvis plenty med hotsauce å tilby utenom.
Delizia
Hva: Iskrem (cookie dough og blue sky testet)
Pris: 45 kroner per porsjon.
Vurdering: Iskrem fra Stavanger øst. Varianten med kakedeig var søt og mektig, men god for snopelystne i alle aldre. Blue sky-isen hadde en udefinerbar og meget søt smak. Sikkert morsom for ungene.
LES OGSÅ: Glad veggismat