Nyheter

God start for sjømaten

Stavangers første sjømatfestival startet onsdag. Selv om det var tomt i gatene, var det fullt i lokalene.

Bilde 1 av 3

Vertskapsrestaurantene Fisketorget og Hall Toll var begge pyntet med vimpler og lys i taket under Stavangers første sjømatfestival.

På Hall Toll satt søstrene Daria (9) og Mireya (2) og koste seg med sushi.

– Vi har spist litt forskjellig i dag, men sushien er best, slår Daria fast.

Hun forteller at familien ofte spiser sjømat hjemme, og at sushi er favoritten til begge søstrene.

– Blandingen av ris og fisk er veldig god, sier hun, og legger til at hun synes det festivalpyntede lokalet er veldig kult å se på.

– Det ser skikkelig kult ut når det er pyntet med flagg og lys!

Kjekt med spredning

På Fisketorget, et lite steinkast unna, står Joakim Line og Lars Norås og drikker siste rest av vinen de har kjøpt for rekepengene sine. De har spist seg gjennom både østers og kveite, og synes de to restaurantene har truffet mål med festivalen.

– Det koster 69 kroner for en rett, så da har du råd til både mat og drikke for samme pris som en kinotur, sier Norås.

Begge er dessuten enige i at det er kjekt at det er aktivitet i byen på vinterstid, og ikke bare om sommeren.

– Det er kjekt at det blir spredt litt utover. Denne festivalen hadde kanskje ikke fått den oppmerksomheten den fortjener dersom den hadde havnet mellom andre festivaler i løpet av sommeren, sier Norås til RA.

Etter besøket på Fisketorget skal de ta turen videre til Hall Toll.

– Så dere er ikke mette nå, altså?

– Nei, når ting er så godt som her, får du bare lyst på mer, sier Line.

Vellykket start

Maten er kjøpt med rekepenger, som er trykket opp for anledningen. Én bong tilsvarer én rett, og er ifølge daglig leder på Hall Toll, Lavrans Gjønnes, et godt tilskudd til festivalfølelsen.

– Vi har brukt lang tid på å pynte og planlegge for å få til den gode festivalstemningen, sier Gjønnes, og forteller at sjømatfestivalen har startet bedre enn de tre foregående street food festivalene Hall Toll har arrangert.

– Ja, dette er nok den beste starten vi har hatt, og alle bordene er fylt opp. Det er kjempegøy, sier han til RA onsdag kveld.

Også Fisketorgets Karl Erik Pallesen er fornøyd med festivalens første dag.

– Med tanke på at det er midt i vinterferien er jeg kjempefornøyd. Målet er ikke kun å selge mye mat, men også å vise fram den fantastiske sjømaten, sier han.

Mer fra Dagsavisen