Verdens beste restauranter

Hva kokker, matanmeldere og feinschmeckere synes, er ikke nødvendigvis det samme som hva folk flest synes. Derfor gjenspeiler kanskje Trip Advisors kåring av verdens beste restauranter mer folkets smak. Her er det nemlig brukerne som har stemt frem sine favoritter gjennom sine anmeldelser av spisestedene. Overraskende nok, kanskje, ligger de to aller beste restaurantene verken i Frankrike, Italia eller Spania – men i Storbritannia!

The Black Swan at Oldstead er en bitte liten erkebritisk landsbypub i North Yorkshire, drevet av familien Banks, som har vært gårdbrukere i området i generasjoner. Yngstesønnen, sjefkokk Tommy Banks, har imidlertid sørget for at de også har en skinnende michelinstjerne. Smaksmenyer koster 95 pund, og du må bestille bord minst to måneder i forveien. Du kan også overnatte på stedet.

Her er de ti matperlene:

1. The Black Swan at Oldstead, North Yorkshire, Storbritannia

2. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton, Storbritannia

3. Maison Lameloise, Chagny, Frankrike

4. L’Auberge de l’Ill, Illhaeusern, Frankrike

5. Martin Berasategui, Lasarte, Spania

6. Daniel, New York

7. La Colombe, Constantia, Sør-Afrika

8. David’s Kitchen, Chiang Mai, Thailand

9. Maido, Lima, Peru

10. El Celler de Can Roca, Girona, Spania

Les også: Matnirvanaet Singapore