Kultur

Folkets favoritthytter

Turistforeningen og friluftsnettstedet UT.no har i sommer kåret nordmenns favoritt-turisthytter. Den beste mathytta ligger fire mil fra nærmeste vei!

Liker du å kombinere fjellturen med skikkelig god mat? Da bør du legge neste fjelltur til turisthytta Mogen i Telemark. For fire mil inne på Hardangervidda, i enden av vakre Møsvatn, kan du får noe av den aller mest velsmakende maten i Fjell-Norge, mener leserne av UT.no, som nylig kåret fjellstua til «nydeligste mathytte».

- Det var veldig gøy! Vi har jo lagt ned mye arbeid og omtanke i dette, sier Kjersti Wøllo.

Sammen med reklamefotografmannen Petter Martinsen har hun de siste åtte somrene servert kortreiste, lokale råvarer og langkokt mat til sultne turister.

Stedet har lange tradisjoner som innfallsport til selve Hardangervidda, og er en av viddas eldste turisthytter.

Ujålete og ekte

- Da vi startet ville vi lage et sted vi selv har lyst til å komme til. Vi forsøker å være kreative på de premissene vi har og tenke mest mulig lokalt. Vi er ikke noen gourmetrestaurant, men lager vår egen ujålete vri. Vi har vinpakker og vinmenyer, men står ikke og holder foredrag om jordsmonn. Vi bare setter sammen det vi synes passer, ler hun.

De to hovedelementene i maten er røye fra Møsvatn og skotsk høylandsfe fra nabogården, som beiter i 1000 meters høyde.

- I tillegg baker vi brød hver dag, sylter og lager ting som hjemmelagde middagspølser, fiskekaker av røye, akevittgravet ørret og hjemmelagde fiskeboller. Dessuten lager vi leverpostei, prim, syltetøy og mye mer til frokostbordet. «Smak av ekte» er slagordet vårt, forteller vertinnen.

Matbåt

Det er partneren Petter som er matmannen i huset.

- Han har jobbet som matfotograf og alltid hatt en stor interesse for mat. I tillegg har vi hatt med oss flinke kokker som er her fast. Det er også med på å gi et bra kvalitetsnivå, påpeker Wøllo.

Maten får paret sendt inn med båt.

- Det er mye logistikk og sjauing, ja! I høysesongen skal flere tonn mat i uka skipes inn, lastes over i bil, og så lempes inn på kjøkkenet. For det er faktisk hele fem kilometer med bilveier her inne. Og rundt 100 fastboende som driver noen av Norges høyestliggende operative gårder, forteller hun.

De fleste gjestene kommer med rutebåten Fjellvåken. Hytta er betjent fram til helgen 12.-14. september, før den stenger for sesongen.

Egne vrier

Men det er ikke bare på Mogen du får god mat på turisthytta. DNT har det siste tiåret jobbet aktivt med å øke satsingen på lokal mat og matkultur på så å si alle sine betjente hytter.

- Vi er kommet veldig langt, og nå får du svært god mat laget fra bunnen av på en stor andel av hyttene, forteller Anne Mari Hjelle, som er assisterende generalsekretær i DNT.

Hun trekker blant annet fram Haukeliseter fjellstue, Preikestolen, Fondsbu, Eidsbugarden, Iungsdalshytta og hyttene i Trollheimen og Sylan som eksempler på gode mathytter.

- Alle har sine egne vrier. Vangshaugen i Sunndalsfjellene er også et fantastisk sted. Der fyres det bare med ved, og du drikker av koppene som lordene som kom for å jakte og fiske brukte der for 100 år siden, forteller Hjelle.

christine.baglo@dagsavisen.no

Her er hyttene

I tillegg til nydeligste mathytte har Turistforeningen og nettstedet UT.no også kåret folkets favoritthytter av mange slag.

En jury har plukket ut seks favoritter blant de mer enn 1.100 turisthyttene som ligger ute på UT.no, i ulike kategorier, som leserne har stemt på.

Vil du besøke flere av de fineste hyttene i samme slengen, bør du reise til Vesterålen, der flere av vinnerne befinner seg. Men er det sjekking du er ute etter - bør du gå turen over Besseggen og bo på turisthyttene der.

Her er resultatet:

Norges mest historiske hytte: Fieldfarerhytta, Tafjordfjella.

Hytta er en tro kopi av krigskvarteret som tre Kompani Linge-offiserer bygde våren 1944. Sabotørene hadde stedet som base det siste krigsåret. Hytta ble gjenreist i 1990, og fungerer som en ubetjent DNT-hytte med enkel standard, som ligger skjult under et stup, i vannkanten.

Andre nominerte: Skogadalsbøen, Fuglesteg, Vangshaugen, Heibergtunet Storevatn og Krukkistua.

Norges artigste barnehytte: Breisjøseter Turisthytte, Alvdal Vestfjell

Turisthytta ligger ved foten av Storsølnkletten, høyeste toppen i området. Her er det mange barnevennlige stier, og det finnes også en sandstrand for bading. Gode fiskemuligheter og kanoutleie. Rabatt for DNT-medlemmer.

Andre nominerte: Gjevilvasshytta, Sæteren gård, Åkersætra, Olalia Fjellstove og Ivarsbu.

Norges vakreste kysthytte: Guvåghytta, Bø i Vesterålen

Guvåghytta er Vesterålen Turlags mest populære hytte og ligger idyllisk til på Okseneset rett ved havet. Den har robåt og fire kanoer til fritt utlån, og det er klatrevegger og buldrevegger rett ved. Avslutt gjerne dagen med badstue.

Andre nominerte: Skongenes fyr, Sildevika, Homborsund fyr, Gjælentunet og Råkenestunet.

Norges mest framtidsrettede hytte: Rabothytta, Okstindan, Nordland

Rabothytta ble DNTs hytte nummer 500 da den åpnet 16. august i år. Den er også en av de aller mest moderne, både i form og energiforsyning. Hytta er tegnet av de kjente arkitektene Jarmund/Vigsnæs Arkitekter MNAL. Den ligger på 1.200 meters høyde, helt inntil Okstindbreen. Navnet kommer fra den franske geologen og turisten Charles Rabot som kartla områder på Helgeland på slutten av 1800-tallet.

Andre nominerte: Jøldalshytta, Fønhuskoia, Preikestolen fjellstue, Gullhorgabu, Jonstølen.

Norges beste sjekkehytte: Gjendebu i Jotunheimen

Er du på sjekker´n? Da bør du gå Besseggen. Flere av hyttene tilknyttet den populære turen ligger nemlig i tilknytning til Norges kanskje mest populære fjelltur. Gjendebu vant knepent over Gjendesheim, men legger du inn en overnatting hvert sted - samt en på Memurubu, burde du ha gode sjanser til å treffe noen.

Andre nominerte: Gjendesheim, Fannaråkhytta, Turtagrø, Haukeliseter og Memurubu.

Norges mest utilgjengelige hytte: Tåkeheimen i Nordland

Er Nord-Norges høyest beliggende turistforeningshytte, like inntil Svartisen. Stedet lever ofte opp til navnet sitt ettersom skyene gjerne kommer inn fra havet og legger seg som et teppe rundt tindene. Men er du heldig, er utsikten formidabel.

Andre nominerte: Demmevasshytta, Gjegnabu, Loennechenbua, Leinahytta og Sauebrehytta.

Norges skumleste spøkelseshytte: Filberget, Finnskogen

I gjestebøkene på denne gamle skogsgården finnes det formuleringer som «Her er det mye godt i veggene». Skogfinnene som bodde her hadde et naturlig forhold «guder» og «ånder» i den mystiske Finnskogen.

Andre nominerte: Krækkja, Bleskestadmoen, Struten fyr, Kobberhaughytta og Kvinen.

Norges mest originale hytte: Skålatårnet, Stryn

Det runde, unike Kloumanstårnet i stein ligger på toppen av fjellet Skåla, 1843 meter over havet. Etter å ha forsert alle høydemeterne, kan du hvile ut i en av de 20 soveplassene og våkne opp til soloppgangen. Uforglemmelig! Distriktslege Hans Henrik Gerhard Klouman i Innvik fikk ideen til turisttårnet, som ble bygget på begynnelsen av 1900-tallet.

Andre nominerte: Vasstindbu, Breidablik, Haukenestårnet, Startbua og Ulvelilægeret.

Norges råeste toppturhytte: Snytind, Vesterålen

Hytta er et populært turmål for fjellvandrere og skikjørere, midt i hjertet av Vesterålsalpene. Her kan du velge og vrake blant ville tinder på alle kanter! Hytta er også kåret til en av verdens beste skihytter av magasinet freeskier.com. Innekosen byr på vedfyrt badstue og hyttebibliotek.

Andre nominerte: Patchellhytta, Leivasshytta, Glitterheim, Olavsbu og Blåbrebu.

Nydeligste mathytte: Mogen Turisthytte, Telemark

Mogen Turisthytte ligger praktfullt til innerst ved vestenden av Møsvatn og er en perfekt innfallsport til Hardangervidda. Her får du også den beste turmaten - laget av lokale råvarer fra nærområdet.

Andre nominerte: Besso, Fondbu, Bjørnhollia, Preikestolen Fjellstue og Nigaardsbreen Gjesteheim.

Mer fra Dagsavisen