Dagsavisen.no / Innenriks /
– Fengslene bør innføre halal-mat 34 kommentarer
Fengslene i Norge tilrettelegger ikke de innsattes mat-behov. Muslimer må spise halal-mat. Foto: Scanpix
Muslimer får ikke servert riktig mat i norske fengsel. Abid Raja (V) mener
halal-mat til alle er løsningen.
Muslimer ved Trondheim fengsel reagerte med å anmelde fengselet da de fikk vite at de har fått servert svinekjøtt i maten. Ifølge fengselsdirektør og kjøkkensjef ved fengselet skal dette ha skjedd ved feiltagelse. Nå reagerer norske-muslimer på mat-tilbudet ved norske fengsler.
Venstrepolitiker Abid Raja har jobbet med mange innvandrere i Norge, og erfarer at det er stor etterspørsel for halal-mat blant muslimer som sitter inne i de norske fengslene.
– Det som har hendt i Trondheim er forferdelig. For mange muslimer, både praktiserende og ikke-praktiserende, er det å få i seg svin særdeles krenkende. For en del muslimer vil dette føles som et overgrep, og en meget sterk integritetskrenkelse, sier Raja.
Halal til alle
– Det mest praktiske ville vært om fengslene bare førte halalmat, for da slipper kjøkkenet å styre med så mange ulike mattilbud. Nordmenn har ingen problemer med å spise halal-kjøtt, og dersom de ønsket svin kunne de fått dette ved siden av. Dette ville løst mange problemer, mener Abid Raja.
– Man vil ikke komme til å tilfredstille en særgruppe dersom halal-mat innføres ved fengslene, fordi muslimske innsatte er en stor gruppe i fengslene. Det vil heller ikke være problematisk å få tak i halal-kjøtt i dag, da Gilde tilbyr dette. For meg er dette en enkel prosedyre, men det er ikke evnen det går i, det går i viljen, sier Raja.
Han sier at problemstillingen ved flere anledninger er blitt tatt opp i muslimske fangemiljøer.
Skamfullt
Raja sier at svin for mange muslimer er skamfullt, og at når muslimske innsatte i tillegg sitter igjen med en følelse av at de er blitt lurt til å spise svinekjøtt, vil dette føles som et ekstra overgrep.
– Selv om de innsatte har fått i seg svinekjøtt ved feilgrep, er dette en feil for mye. Slike feil skal i utgangspunktet aldri skje, sier han.
Raja mener at Kriminalomsorgen må ta ansvar.
– De innsatte er underlagt myndighetskontroll, og det er opp til kriminalomsorgen å tilrettelegge ulike behov for de innsatte, sier han.
Tilbyr ikke halal-mat
De norske fengslene huser en stor andel muslimer. I overkant av en tredjedel av de innsatte er muslimer. Etter det Dagsavisen.no erfarer er det ingen fengsler i Norge som tilbyr halal-mat til innsatte.
Ifølge kjøkkensjef ved Drammen fengsel er halal-mat vanskelig å tilberede.
– Kokken vår sier han ikke klarer å tilberede dette. Det er rett og slett for vanskelig. Det må tilberedes på en spesiell måte, og skal ikke komme i kontakt med annet kjøtt. Og så er det vanskelig å få tak i, sier fengselsleder Audun Tjore.
Ifølge Basim Gozlan, leder ved den Islamske organisasjonen islam.no, stemmer ikke dette.
– Halal-kjøtt skal bare slaktes på en spesiell måte, og nå til dags fås det overalt. Når kjøttet i seg selv er halal, spiller det ingen rolle om det kommer i kontakt med annet kjøtt. Kjøttet slutter kun å være halal når det blandes sammen med annet kjøtt på en måte som gjør det uatskillig, sier Ghozlan.
Lite oversikt
En ringerunde til norske fengselsledere, viser at de har liten oversikt over hva som serveres i fengslene deres. Dialogen mellom ledelsen og kjøkkenet er dårlig.
– Vi har skal ha kost som tilsvarer ulike mattilbud, men det er kjøkkensjef som har oversikt over om det tilbys halal-kjøtt, sier Roy Hørgøien ved Trondheim fengsel.
Også ved Illseng og Hamar fengsel var svaret tilsvarende.
– Vi har rammeavtaler på det meste, og det er det Kriminalomsorgen som setter. Hele regionen vår har de samme innkjøpene, og det innholder ikke halal-slakt, sier Synne Bekkelund, kjøkkensjef ved Ilseng fengsel.
Den alternative maten som tilbys ved de norske fengslene er kalkun, oksekjøtt, fisk, lammekjøtt og kylling. Ingenting er slaktet på en spesiell måte.
