Byløvene

Toppviner fra Sicilia

Planeta ble satt på verdenskartet da de kom med sin fabelaktige chardonnay.

Dagsavisen anmelder

Og fortsatt er Planetas flaggskip, chardonnayen, en av Sicilias aller beste viner – som kan sammenlignes med mye fra burgund, og ikke minst toppchardonnay fra den nye verden.

Planeta ble grunnlagt i 1990 og er i dag en av de mest kjente og beste vinprodusentene på Sicilia.

I dag har de vinmarker og vinproduksjonsfasiliteter på en rekke forskjellige steder. Filosofien er at vinen skal produseres der druene dyrkes. Nylig har de også etablert seg på Etna som trygt kan sies å være øyas hotteste sted.

Når det gjelder vinene som er å få tak i på Vinmonopolet, er chardonnayen fermentert på eik der halvparten er ny,  en meget bra vin, skjønt den koster.

Cometa er laget på druetypen fiano og lagret på ståltank. Den byr på konsentrert og ren frukt med nydelig syrlighet. Det beste kjøpet er Planetas Cerasuolo di Vittoria. Lett og delikat og minner på mange måter om en anstendig rød burgunder.

Gode kjøp er også vinene La Segreta, som kommer i både rød og hvit utgave, der den sistnevnte er best.

Ukas utvalgte

5

2894202 Bache-Gabrielsen Réflexion (Cognac, Frankrike) kr 2500,-

Bache-Gabrielsen fortsetter med å komme med herlige rariteter. Denne gangen er det en jubileumskonjakk (firmaet er 110 år) som har ligget på eikefat siden 1931, tappet på 512 nummererte halvliters flasker. Og til tross for at vi snakker om en 84-åring, er frukten fortsatt intakt. Dyp gyllen farge med forsiktig grønnskjær. Tre, rosiner og tøtsj av gammel maling i lukten. Tørr og stram, og konsentrert i smaken der det går i tre og rosinfrukt. (93)

Øvrige

6

4766801 Planeta Cerasuolo di Vittoria 2013 (Planeta, Sicilia, Italia) kr 195,-

Nokså lys rødlilla farge. Lukter av jordbær sammen med tøtsj av noe blomsteraktig. Lett og delikat i smaken der det går i jordbær og kirsebær sammen med mineraler. Relativt forsiktige tanniner og bra syrlighet. (88)

5

4766701 Planeta Chardonnay 2013 (Planeta, Sicilia, Italia) kr 285,-

Ganske så dyp gulfarge og lukt av tropisk frukt, innsiden av bananskall, sitrus, mineraler og fat. Bra fylde og smak av tropisk bananfrukt, sitrus, tørkede erter, mineraler og en god del eik. God og syrlig avslutning. (90)

4453201 Planeta Cometa 2014 (Planeta, Sicilia, Italia) kr 279,90

Laget av druetypen fiano og har middels kraftig gulfarge. Eple, sitrus og mengder med røykaktige mineraler i lukten. Smaker av melon, tropisk frukt, sitrus sammen med en god dose mineraler. Meget bra syrlighet i ettersmaken. (88)

4722901 Planeta La Segreta Bianco 2014 (Planeta, Sicilia, Italia) kr 150,-

Middels kraftig gulfarge og lukt av fersken sammen med noe røykaktig. Lett og delikat i smaken, der det går i fersken, modne pærer og sitrus sammen med forsiktig mineralpreg. God og syrlig avslutning. Enkel, men bra. (85)